島根での久々のまつり開催ということでスタッフも試行錯誤しながら話し合いを重ね当日を迎えましたが、約８５０名もの多くの方にご参加いただきました。

メーカー生産者の出店が２５ブースあり、カタログで見ていた商品を試食できたり少量で購入できることに喜ばれました。メーカーさんとの交流を楽しみながら購入される姿がとても印象的でした。 組合員ブースでは、離乳食や募金・ファイバーリサイクルなどのカタログやパネルを用意してグリーンコープの取り組みを知ってもらいました。特にびん牛乳コーナーでは多くの方々に試飲してもらい、グリーンコープのびん牛乳の良さとおいしさを実感してもらうことができました。 普段はなかなか関わることのできないメーカーさんとの交流を喜ばれ、来年もぜひ開催してほしいとの声がたくさんありました。

１２月６日（土）いわみーる（浜田）

当日は約２５０名の方に来ていただきました。山陰だけでなく遠く九州・山口からもメーカーさん、そして島根県西部の生産者さんもたくさんかけつけてくれて、各ブースでは、直接いろいろな話が聞ける貴重な機会となりました。

また、おかしのつかみ取りや、調味料、お茶、冷凍ケーキや和菓子の試食コーナーを設け、参加した方に楽しんでもらいました。

ドレッシングはたくさんあって、いつも同じ商品を注文することが多いと言われる方が「買ったことない商品をいろいろ試せて嬉しい」と喜んでおられ、スタッフも嬉しくなりました。また、食パンにバジルペーストをのせて試食してもらったところ、大変多くの方から「とても美味しい！」と言っていただけ、食パンの美味しさも改めて感じてもらえました。バジルペーストとパンは合います！ので、ぜひお試しください。

メニューは、れんこんのお好み焼き、れんこん入り鶏つくねのお吸い物、れんこんと鶏肉の中華和え、れんこん白玉のフルーツポンチ。作ったことのないメニューでしたがどれも簡単で、班ごとに雑談も交えながら楽しく調理ができました。みなさん手際が良くてあっという間に完成！

講師さんかられんこんについてのお話を聞きながられんこんメニューを味わいました。れんこんを入れることで鶏つくねはふわふわ、皮ごとすりおろしたれんこん入り白玉は少しピンク色でとても可愛いもちもち団子になりました。どの料理も本当においしく、参加者からも好評でした。

れんこんの栽培について動画を見て学び、様々な虫やカモの被害に苦労されていることや大切にれんこんを育てている様子がよくわかりました。生産者さんに感謝の気持ちでいっぱいになりました。

れんこんのビタミンC含有量は野菜の中でもトップクラスだそうで、鉄分や食物繊維、ポリフェノール、カリウムも豊富で栄養たっぷり。発注してから掘るそうで、いつも新しいれんこんがみなさんにお届けされるそうです。これからが旬のれんこん！ぜひお試しください！

秋のわくわくパーティー（つどい）を開催しました！

グリーンコープのびん牛乳ノンホモを使って“モッツァレラチーズを作ろう”ということで、参加者の皆さんを前にモッツァレラチーズを作る実演をしながらびん牛乳についてお話をさせてもらいました。特に、モッツァレラチーズを作るためにはノンホモ牛乳が必要なので、グリーンコープのびん牛乳の利用をお願いしました。

そして、グリーンコープがカーボンニュートラルになぜ取り組むのかについても気温上昇による生産者のご苦労や、CO²削減のためにできることなどについてお話をしてカーボンニュートラル１％拠出についても同意をお願いしました。西部地区でのつどい開催が久しぶりでしたが参加の皆さんには楽しかった、また参加したいとの声をいただきました。

どちらの会場も和やかに組合員さん同士が交流されている様子を見て次は何をしようかな～と考えていました。次回もたくさんのご参加お待ちしています。

今回はクリスマスケーキの試食をしてもらおうということで、苺とチョコ・カッサータ・オペラ・ピスタチオムースから２種類を選んでいただき、コーヒーまたは紅茶を用意しました。参加者からは「ワンホールで購入するのはためらってしまうが、試すことができてよかった。」「国産の材料なので安心できる。」「どれもおいしかったので買ってみようと思う。」と、嬉しい声が届きました。また、パスチャライズ牛乳とカフェミルクの試飲も行い、赤ちゃん連れの方には離乳食（有機たまねぎと有機にんじんのペースト、有機かぼちゃと味噌のおかゆ、鶏と有機野菜のおかゆ）の試食もしてもらいました。赤ちゃんがもぐもぐ食べてくれる姿に癒やされ、みんなが笑顔になりました。カーボンニュートラルについても説明し、一緒に取り組んで行きましょうと話し合いました。

みなさんにグリーンコープをもっと知ってもらえるよう今後も様々な場所で開催していきたいと思いますので、ご参加お待ちしています！

NPO法人APLA事務局長の野川未央さんを講師に迎えて、カカオ豆を使ったチョコレート作りをしました。カカオ豆の焙炒から始まり、殻むき、粉砕と湯煎の工程を経てマスコバド糖を入れて冷やし固めたら出来上がり！出来上がったチョコレートペーストをバランゴンバナナや食パンに付けてびん牛乳と共に試食しました。パプアのカカオ豆と民衆交易のはじまりの商品であるマスコバド糖だけを使って自分達で作ったチョコは最高に美味しかったです。そしてカカオの産地の話、カカオをとりまく児童労働や環境問題、そして民衆交易が始まった経緯を学びました。グリーンコープの大切な取り組みであるパプアの人びとの想いが詰まったチョコレートや民衆交易の商品を利用し、生産者さんに感謝しながら大切に食べていくことでこれからも応援していきたいです。

カーボンニュートラルのお話では、脱炭素アドバイザーの資格のある職員さんからグリーンコープがなぜその取り組みを進めているのか、また、生産者の方々が気候変動によりどのような苦労をされているのかを、わかりやすく教えてもらいました。グリーンコープならではの環境への取り組みについても理解が深まり、皆さん熱心に耳を傾けていらっしゃいました。

絵本 de 読書会では、参加者の方に直感で絵本を1冊選んでいただき、その絵本から得られるヒントをもとに、ご自身の悩みの解決方法を探っていきました。少人数のグループで質問し合い、気づきを共有することで、それぞれが自分の内側にある「答え」を見つけていく時間となりました。絵本の思いがけない活用方法に驚く声もあり、和やかな雰囲気の中で心温まる交流が生まれました。

また、3種類のクリスマスケーキのを試食していただきました。気になっていたケーキを味わえたと、とても喜んでいただけました。

全体を通して、参加者の皆さんにリラックスして楽しんでいただける、素敵なひとときとなりました。

最初に職員から「カーボンニュートラル」の話を聞き、グリーンコープの取組みについて理解が深まりました。理事からの「びん牛乳」の話で、グリーンコープの安心できる物を届ける熱い思いを感じていただきました。

試食は、秋のつどいのテーマでもある牛乳を飲んでほしくて、「びん牛乳パスチャライズ」と「わが家風カフェミルク」を用意し、牛乳にはパンをと元気くんの焼き印をつけた「クリームパン」を選びました。それから、松江地区委員会お勧め商品として「素焼きナッツ食塩無添加」と「有機はと麦茶」を。そしてお土産に「ノンカップ麵(ラーメン)」を選び皆さんに喜んでいただきました。

コンサートは「アメイジンググレイス」から始まり、「里の秋」、やなせたかしさんが作られた「手のひらを太陽に」を歌唱指導をしながら。志津子さんが東日本大震災後のイタリアで日本人を励ますために歌われていた「上を向いて歩こう」。電子オルガン奏者の干村さんアレンジによる懐かしい「女ひとり」「安来節」。そして「糸」「いい日旅立ち」最後に「３６５日の紙飛行機」と続きました。皆さん一緒に歌う曲もあり、歌の合間のお話と共に楽しんでいただきました。美味しい物を食べながら、素敵な歌声を楽しんで、皆さんに喜んでいただけたようです。

まず、グリーンコープの取り組みとして、カーボンニュートラルの話をしました。深刻化する地球温暖化に対して、２０２７年までに事業で排出するCO２を実質ゼロにする目標を掲げて、組合員の皆さんと全力で取り組んでいきたいです。

次に、グリーンコープの産直びん牛乳の話をしました。手元の資料を見ていただきながら、参加者の皆さんにわかりやすくお話ができました。少しでも早く遺伝子組み換え分別処理の飼料を与えた母牛の生乳からできた牛乳をお届けできるよう「耶馬渓ファーム」を支えていきます。

そして前回好評だった笑いヨガを、前回と同じ講師の先生をお招きし行いました。初めて体験される方もおられましたが、先生方の心に響くお話と笑いとともに体もぽかぽか、心もほかほか、気分爽快となりました。「自分を褒める」とっても大切です。「笑う門には健康来たる」で、健康寿命を延ばす第一歩として、「笑いヨガ」で１日１５分間程度笑ってみましょう。

笑いヨガが終わり、クリスマスケーキをおしゃべりしながら試食しました。ピスタチオケーキと、スポンジケーキにグリーンコープの生クリームをのせたものを食べました。笑いヨガで参加者同士の距離も縮まり、おしゃべりも弾み、和やかにおいしいケーキを食べました。「試食ができるので嬉しいです。」「おいしかったので注文したいです。」という声を聞かせてくださいました。

～参加者の声～

・知らなかったことも知れてよかったです！！　気になっていたことも聞けて、また買ってみようと思います（直接聞けるのがよかったです）

・頼んでいない食品が味わえるので、とてもよかったです。離乳食の説明も聞けてよかったです。また企画してください。場所もすてきな所でした。

・無料なのにいろんなパンが食べられて美味しくいただきました。改めて、グリーンコープの取り組みを知ることができました。

 このおしゃべり会は、グリーンコープの商品や取り組みを知ってもらい、ほっと一息ついてリラックスしてもらえる場になればという思いで開催しています。組合員のみなさんの参加をお待ちしています！