２０１８年９月２０日（水）ダムの見える牧場にて雲南地区委員会は「酪農家さんにタオルを届けよう！」 を開催しました。１０人の参加がありました。

この日はあいにくのお天気となりましたが、到着した現地では雨にもまけず人懐っこい犬さんとヤギさんがお出迎えをしてくれました。
贈呈式の仕度の間、牧場主の大内さんが生後３日めの仔牛やオープン時に近隣の子供たちとペイントしたという壁のイラスト、開拓中の山林など牧場内の案内をしてくださいました。式が始まり、組合員さんからお預かりした４７０枚のタオルを無事にお渡しすることができました。
木次乳業の社長さんから、今年の酷暑や各地の震災や豪雨災害による流通の影響など酪農業の厳しさをお話しいただき、牛乳が生きた食物であり、食卓に届くまでに携わる皆さんにあらためて感謝を深めました。酪農家さんは奥様の参加が多く、暮らしとしての酪農の大変さもうかがえました。最後には夫婦円満の秘訣まで話題にあがり、にぎわった牛舎となりました。式の間、私たちの後ろで静かに休んでいた‘つながれていない’牛さんたちののんびりした雰囲気は牧場主さんご夫婦と重なるものを感じました。放牧の風景をみながら、こんな環境で育つ牛や働ける酪農家さんが増えるとよいなと思いつつダムの見える牧場を後にしました。

２０１８年７月４日（水）サンレディー大田にて大田地区委員会は「りんごとみかん生産者交流会」を開催しました。１６人の参加がありました。 手作業で手間暇かけて作られていることや、早期予約が生産者の生活の支えとなっていることがよく分かりました。 「早期予約で生産者の生活が守られているんです。生活が守られると農家は物作りが楽しくなるんです。」と語っておられたのがとても印象的でした。 参加者の方から「早期予約必ずします！」という嬉しい声も聞くことができました。 

 ２０１８年　７月２５日（水）斐川町環境学習センター　アース館にて出雲地区委員会は「親子でチャレンジ♬　災害用備蓄品で簡単料理教室 」を開催しました。大人２３人、こども２２人の参加がありました。 新商品の魚の缶詰や乾物を使用し、“さば缶トマト煮そうめん、いわし缶のそぼろ丼、切り干し大根の栄養満点サラダ”を作りました。 災害時を意識し、できるだけ水やガスの使用を控えました。ビニール袋にサラダの材料をすべて入れて仕上げたり、缶詰めは汁ごと使いました。 材料を混ぜる、煮る、炒るなど調理内容が簡単だったので大人の見守りのなか、年少から小学６年生までの子どもたちが中心となって取り組む姿がたくさん見られました。 調理後、試食をしました。

「洗い物が少なく、栄養もあるいいレシピ。今日使った商品をまた購入し、作ってみようと思う。」「トマト嫌いの子どもがさば缶のトマト煮そうめんを美味しいと言って食べてくれたのが嬉しかった。」「日頃から災害の備えをしておかなければと思う機会になった。」「おかあちゃんといっぱいごはんをたべて、おいしかったよ。」「また、たべたい。」など嬉しい感想をたくさん頂きました。

２０１９年３月７日（木）サンレディー大田にて大田地区委員会は「春のつどい『断捨離』」を開催しました。２７人の参加がありました。 最初に、グリーンコープでんきの唄を地区委員が披露し、グリーンコープでんきのお知らせから始まり、大田地区委員会の2018年度活動報告、2019年度の活動方針を紹介しました。

続いて皆さんお待ちかねの、やましたひでこ公認チーフ断捨離トレーナー南前ひとみさんの講演会です。ただ話を聞くだけではなく、ワークショップ形式の楽しい講演会で、あっという間に時間が過ぎていきました。

南前さんのお話はとても分かりやすく、断捨離と聞くとハードなイメージを持っていましたが、小さなところから、少しずつ始めればいいと分かりました。

そして、自分と向き合い、自分の気持ちをスッキリさせることで、家をごみ箱にしないこと、私たちは時間・空間・エネルギーを物に取られているので、それを取り戻しましょう！と言われたことが印象的でした。

皆さん、「帰ったらさっそく実践してみます。」と目を輝かせて帰っていかれました。

また、お土産として、文旦と不知火を配り、産直中晩柑のPRも行いました。
今回は外部から新聞等でも紹介されている講師の方を招いて開催したことで、多くの方が参加され、グリーンコープの活動についても広く聞いていただくことができました。今後も、組合員でない方も参加しやすいイベントを企画していきたいと思います。

２０１８年１１月２１日（水）こめ一粒にて出雲地区委員会は「ミニ試食会inこめ一粒」を開催しました。大人２２人、子ども３人の参加がありました。 今回の試食の内容はおさかなソーセージと大根と人参の串、肉まん、まいにち煮豆、プレーンヨーグルト＆グラノーラ、びん牛乳ノンホモ・カフェミルク、お魚チップス甘えび、りんご（王林・こみつ）、山陰産のケンサキイカ一夜干しでした。

「おいしい白いか」は初めて食べる方が多く、そのおいしさに皆さん驚かれていました。

グリーンコープ商品に囲まれた空間にぜひお越しください。
わくわくしますよ♪

～おいしい白イカ（山陰産ケンサキイカ一夜干し）の焼き方～

凍ったままの白イカ（全長２５㎝前後）を耐熱容器（※１）に入れてトースター６００Wで５分加熱します。イカを裏返して更に５分加熱します。それをあと２回繰り返して

合計２０分加熱すると、イカの耳がまるまってきて端っこが少しキツネ色になってくると焼き上がりです。２枚目のイカを焼く時はトースターが温まっているので、最初の１０分は１枚目と同じように5分ずつ加熱して、そのあとは３分ずつ加熱して合計１６分ほどで焼き上がります。

イカの大きさにもよりますので、加熱時間は目安にして微調整して下さい。 白イカは上記の図のように縦切りにすると歯ごたえがあっておいしいです。
（※１）我が家では万古焼きの耐熱器を使っています。