２０１８年１２月４日（火）JAしまね　くにびき地区本部　SanSan館にて松江まったり委員会は「秋のわくわくパーティー　乳（Ｎｅｗ）和食料理教室」を開催しました。４０人の参加がありました。 １２月４日JAくにびきSanSan館にて、乳(New)和食料理教室がありました。和食の職人さんを講師に迎え、４０名の参加がありました。家庭で再現できる和食のコツや、簡単にできるカッテージチーズやモッツァレラチーズの作り方を教えていただきました。 和食と牛乳!?と意外に感じるかもしれませんが、牛乳の旨みで減塩ができるのが大きなメリットです。おでんや鍋の季節が終わると消費に困るゆずこしょうも、鶏じゃがでいつでも活躍してくれます。 メニュー

○手作りカッテージチーズ風サラダ寿司

○ミルキーな鶏じゃが

○チーズ入りだし巻き(カッテージチーズ使用)

○減塩みそ汁

○牛乳もち(カフェミルクバージョン)

２０１８年８月２０日（月）赤江交流センターにて安来地区委員会は今しか聴けない戦争の話を開催しました。大人8人、子ども9人の参加がありました。
地元安来出身の本田さんを講師にお迎えし、昔の子ども達の遊びや安来の町の様子から戦争中の学校での様子、食べ物、暮らしなど身近な話題に大人も子どもも引き込まれました。

途中、こんな話も・・・
本田さん「学校に行くのに靴を履いているでしょう。毎日履いて、破れたり傷んだりすると、今は買ってきて新しい物がすぐ手に入る。でも戦争中は物がなかったから直しながら履いていたの。でもね、直せないくらい傷んだらどうしていたと思う？」

子ども「長靴？草で作った草履？」

本田さん「裸足で学校に行くの？」

子ども「・・・」

本田さん「裸足で学校に来ても誰も何も言わないの。みんな分かっているから。」
 学校やテレビ等で聞く話はどこか遠い話のようでしたが、この日本のこの安来でも、やっぱり戦争の影響があったのだと分かりました。本田さんの『怖かったんだよ、辛かったんだよ、大変だったんだよ』の言葉は、皆の心に残り、改めて戦争は絶対にいけない！！と深く深く心に刻まれたことでしょう。
私たち親もうまく伝えきれない戦争の話、子ども達と同じ空間で一緒に聴き、一緒に考えたこと、本当に貴重な時間でした。

 ２０１８年９月１２日（水）・１３日（木）安来駅構内・広瀬保健センターにて安来ブロックは１Ｄａｙ　Ｃａｆｅを開催しました。４０（各２０）人の参加がありました。

９月１２、１３日に１Ｄａｙ　Ｃａｆｅを開きました。

１２日は安来駅、１３日は広瀬保健センターにてそれぞれ２０食ずつ用意して、組合員の方はもちろん、未組合員の方にも来てもらうのを楽しみにこの日を迎えました。
今回のメニューは、「グリーンコープ de ファーストフード」をイメージしました。

お手軽に手早く、それでいてめちゃくちゃ美味しいファーストフードをグリーンでやりたいね！

とスタッフ間で盛り上がり、ライスバーガー（牛肉玉ねぎ）・ハッシュポテト・オニオンスープ・

アップルシャワー・デザートにコーヒー大福を用意しました。

もちろん、大人気のトマトケチャップをポテトに添えて♪本当にどこかお店で出せそうな自慢のセットができました。これを300円で食べられるなんて！！！

スタッフは準備をしながら、終始ぐーぐーなるお腹との戦いでした(笑)

駅ではふらりと通りがかった方も駅長さんも、広瀬ではこの日を待っていてくださった方達が、それぞれに喜んでくださり、私たちも達成感を感じました。

もちろん、反省点や今後の課題なども見つかったので、どんどん改善してますます充実した1day cafeにしていきたいと思います。

来年もどうぞ楽しみにしていてください(^^♪