２０１８年１１月２日（金）福田屋にて松江まったり委員会はメーカー見学で福田屋に行きました。１５人の参加がありました。 つぶつぶ柚餅子でお馴染みの福田屋さんへ工場見学に行きました。
工場では、様々な工程を社長さんが丁寧に説明しながら案内して下さいました。

職人さんがほとんど手作業で、1日に700～800個製造しておられ、1つ1つ丁寧にされていることの素晴らしさに感動しました‼︎
原材料にも、とてもこだわっておられｸﾞﾘｰﾝｺｰﾌﾟと共同開発した “つぶつぶ柚餅子”は北海道産のビートグラニュー糖に奥出雲の米粉を使用し新鮮な柚子のつぶつぶがタップリ入ったオリジナル商品です。こだわって試行錯誤し作って下さったことに感謝し、学んだことを組合員さんに伝えていきたいと思います。
こだわりと愛の詰まった福田屋さんの和菓子、ご贈答はもちろん、自分へのご褒美にも、是非食べてみてください。 よろしくお願いします(^^)