２０１９年１０月４日（金）玉木製麺にてまつえだんだん委員会はメーカー見学を開催しました。
７人の参加がありました。 グリーンコープとしては今回初めて、玉木製麺にメーカー見学に行きました。ガラス越しに、工場内で行われている製造ラインやそばについて担当者から詳しく説明を受けることができました。グリーンコープ限定商品である「そば湯で食べる出雲そば」は、すべて国産のものが使われており、そば粉：小麦粉＝５：５だそうです。つゆも無添加で、そばに付くそば粉（打ち粉）も多いので、そば湯も楽しめるとのことです。安全安心な材料を使用し、こだわりを持ってグリーンコープに商品を提供されていることがわかりました。

また、そばの美味しいゆで方を教えていいただきましたので、ご紹介します。