２０１８年１２月４日（火）JAしまね　くにびき地区本部　SanSan館にて松江まったり委員会は「秋のわくわくパーティー　乳（Ｎｅｗ）和食料理教室」を開催しました。４０人の参加がありました。 １２月４日JAくにびきSanSan館にて、乳(New)和食料理教室がありました。和食の職人さんを講師に迎え、４０名の参加がありました。家庭で再現できる和食のコツや、簡単にできるカッテージチーズやモッツァレラチーズの作り方を教えていただきました。 和食と牛乳!?と意外に感じるかもしれませんが、牛乳の旨みで減塩ができるのが大きなメリットです。おでんや鍋の季節が終わると消費に困るゆずこしょうも、鶏じゃがでいつでも活躍してくれます。 メニュー

○手作りカッテージチーズ風サラダ寿司

○ミルキーな鶏じゃが

○チーズ入りだし巻き(カッテージチーズ使用)

○減塩みそ汁

○牛乳もち(カフェミルクバージョン)