１１月２１日（木）出雲地区委員会は、やまびこ会の川島さんと中塘さんをお迎えしれんこん料理教室を開催しました。組合員２６人の参加がありました。

メニューはれんこんづくしのフルコース。ご飯、ヘルシーポタージュ、蒲焼き、明太サラダ、白玉の5品。

 

 

 

れんこんの切り方や皮はペットボトルのふたで剥ぐといいことなど料理のコツを教えて頂き楽しく作ることができました。 除草作業や害虫駆除など大変なご苦労の中、安心安全なれんこんを届けて頂けることに感謝し、
れんこんの歯ごたえともっちり感を思う存分堪能できた料理教室でした。