２０１４年５月１５日（木）、大田・出雲地区委員会合同で大社町の別所蒲鉾店に見学に行きました。大人１１人・子ども２人の参加がありました。

おなじみの「お魚チップス」などの揚げ物を製造する第二工場を見せていただきました。

工場内はとても清潔で、使用する油もとても良質なもので早めに交換されるためか、油のにおいもほとんどしませんでした。

「添加物は工場に持ち込まない」というポリシーに基づいて、実際に現地まで行って調べ、選び抜かれた国産材料（すり身・油・片栗粉・調味料など）や、保存料に頼らないで出来上がった製品を短時間で包装していく工程などについて説明を受けました。

社長さんの　「安心はお金に代えられないから高くても安全な材料をつかう」という言葉が印象的でした。

 このようなメーカーが地元にあることをとても嬉しく思い、家族のためにも信頼できるよい商品を選んでいきたいと改めて思いました。