１０月１６日（月）さんぴーの出雲にて「秋のつどい『渡邊水産さんの干物料理教室』」を開催しました。２３名の参加がありました。渡邊水産さんの岩田竜平さんを講師に迎え、干物のこだわりをたくさん教えて頂きました。

刺身で食べられる鮮度の良い魚を干物にしているそうです。市販の干物は腹開きが多いことに対し、渡邊水産は背開き。鮮度の良い魚でないと背開きはできないそうなので、背開きは鮮度の良い魚を使っている証だと知りました。化学調味料は一切使用せず、塩のみで魚のうまさを引き出しています。美味しい魚はきれいな海があってこそ。魚が獲れなければ美味しい干物は作れません。毎月、稲佐の浜の海岸清掃に取り組んでおられるそうです。

料理教室では、あじの開きを使ったちらし寿司、スープ、春巻きの３品を作りました。スープはあじの開きを焼いて身を取った残りの骨やアラから出汁を取ったのですが、これが濃厚で本当に美味しかったです！干物は、身を取った骨まで全部料理に使えるとは目から鱗です。

渡邊水産の干物はGCカタログで「山陰産　○○○」と掲載されています。ぜひ、見つけたら渡邊水産の美味しいこだわり干物を食べてみてください。                                                                             

２０２３年９月２１日(木）、知って得とく委員会は「FP円縁学習会『ちょっと知りたい相続と相続税』」をオンライン(zoom）で開催しました。１７名の参加がありました。自分には関係ないと思っていても、意外と身近な相続問題。基礎的な知識から、丁寧に教えていただきました。

相続の手続きには期限があります。「財産の確認」や「相続人の協議」がスムーズにいくようにしましょう。「預貯金の払い戻し」や、これから義務化される「土地の相続登記」についての質問にも答えていただきました。知る機会となり、とても充実した学習会でした。

終了後、法務局や国税庁のホームページやユーチューブも見てみました。講師の方に教えていただいた話を家族にもシェアし、考えるきっかけにもなりました。

７月１４日（金）、オンラインで彩生舎による「水の彩（いろどり）MM」について聞いてみよう♥を開催しました。９名の参加がありました。

「水の彩MM」は、今年でなんと誕生から２７年目を迎えるそうです。

彩生舎は、「水」にこだわりを持って地球と人の身体に優しい製品を作っておられるメーカーです。「水の彩MM」は、お肌に水分を与える保湿クリーム（保水クリーム）で、全身に使えます。また、防腐剤不使用、ノンオイル（油性成分も含まない）なので、老若男女を問わずストレスなく使えます。使用感は軽いですが、しっかり保湿できるそうです。

また、彩生舎の人気商品である「オーガニック　アルガンオイル」についてもお話していただきました。アルガンオイルは、お肌に優しくうるおいを与えて柔らかくし、エイジングケア※にも効果的です。ヘアケアにも使えるなどいろいろな使い方ができるオイルですので、自分に合った使い方を見つけてみるのもいいかと思いました。日々の食品に気を付けるだけでなく、化粧品も安心安全なものを使用して、いつまでも若々しいお肌と髪を維持していきたいですね。

※年齢に応じたケアのこと。

6月２８日(水)、サンレディー大田にて、『おもちゃのカンヅメ～りんごとみかん生産者交流会～』を開催しました。7名の参加がありました。りんごは信濃五岳会（小林さん、須山さん）、みかんは井上農園(井上さん)、みのり会(重さん)、また、グリーンコープ連合会農産部(池田部長さん)にお越しいただきました。

まず、栽培から収穫、出荷までのお話を聞きました。除草剤を使わず、暑いなかでの草刈り、驚くほどたくさんの病気や害虫を最低限の農薬で対処、柑橘類は腐敗防止剤不使用、また、異常気象(高温多雨)により、収穫の2～3割を廃棄したことも…。たくさんのご苦労を知りました。同時に、安心・安全な果物を提供しようという熱い思いも伝わってきて、とてもありがたく思いました。

続いて、質疑応答や生産者さんからのたくさんのプレゼント(チラシの載らないスペシャルなジュースの飲み比べも♡) タイム♪で、盛り上がりました。パワフルで明るく楽しい生産者さんと交流し、大いに元気をいただきました。

生産者の方は「みなさんの支えがあるからやっていける」と言われます。私たちは、りんご・みかんを予約して、生産者さんを応援しましょう。生産者さんの励みにも勉強にもなるという、果物アンケートの記入・提出にも心がけたいと思います(^^ゞ

５月２６日(金）、浜田市総合福祉センター２階調理室で「太陽油脂さんをお迎えして　せっけん学習会」を開催しました。１３名の参加がありました。

浜田では本当に久しぶりの対面せっけん学習会。せっけんの製造方法や、せっけんの材料となるひまわり油やオリーブ油などさまざまなこだわりの油について教えてもらいました。水と油を入れたボトルにせっけんを入れる実験では、乳化して混ざり合ったボトルを見て「おー」と声があがりました。せっけんは「乳化するチカラ」で汚れを落としているんです！では硬水・水道水・蒸留水にそれぞれ液体せっけんをいれるとどうなるでしょう？なんと硬水ではせっけんが溶けずに白く固まってしまうんです。なんとなく知ってはいても、目の前で見ると納得です。とっても勉強になりました。　　　　　　

太陽油脂さんの製品は香りに特徴のあるものが多いイメージでしたが、決めるのは社員さんの好みによるところも多いのだとか。PaxOlieのトワイライトの香りのヘアソープとヘアコンディショナー、気になる方はぜひ試してみてください。素敵な香りですよ♪