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pompom(ポンポン)で試食しながらランチ会を開催しました(西部ブロック)

 2014年11月29日(土)ワーカーズ キープ&ショップ pompomにて西部ブロックは、pompom(ポンポン)で試食しながらランチ会を開催しました。大人14人、子ども13人の参加がありました。

①試食しながらランチ会20141129今回の試食品は、産直若鶏と産直野菜を入れたクリームシチューを2種類(ルウと顆粒)、産直パスチャライズびん牛乳、グリーンコープとマルベリーのパン5種類を用意し、試食して頂きました。

参加者はグリーンコープにはシチューが2種類あったこと、シチューに生クリームを入れるとコクが出て美味しいことなど商品を選ぶヒントになった方もおられたと思います。ちなみに顆粒よりルウの方が人気でした。②試食しながらランチ会20141129びん牛乳の予約もその場でされた方もおられ、びん牛乳の良さも伝わりました。



浜田地区 秋のつどい『秋川牧園さんの鶏肉料理教室』を開催しました(浜田地区委員会準備会)

2014年11月20日(木)いわみーるにて浜田地区委員会準備会浜田地区 秋のつどい『秋川牧園さんの鶏肉料理教室』を開催しました。20人の参加がありました。
2014浜田秋川鶏肉 069秋川牧園より米川さんに来ていただきました。
始めにプロジェクターを使い、産直若鶏の飼育の様子や餌についてなどお話を伺いました。一番印象的だったのは、「口に入るものは間違ってはいけない」という言葉でした。2014浜田秋川鶏肉 063その後、鶏肉の解体・ローストチキン・レバーや砂ずりのソテーなども実演して頂きました。2014浜田秋川鶏肉 076鶏肉の解体時には、血がでない綺麗な肉や心を込めた解体の技を見て、真心を込めて行われている生産過程や大切な鶏の命を頂いていることを参加者に感じて頂くことが出来たように思います。2014浜田秋川鶏肉 073事前に地区委員会準備会メンバーで仕込んだチキンハムや「元気がつくね」と地元の野菜を使った野菜スープ・砂ずりのわかめあえ・クリスマスケーキなども食べました。           



秋のつどい「実りの秋の収穫鍋&クリスマスケーキの試食会」を開催しました(江津地区委員会)

2014年11月6日(木)工房 野のHANAにて江津地区委員会江津地区 秋のつどい『実りの秋の収穫鍋&クリスマスケーキの試食会』を開催しました。大人20人、子ども8人の参加がありました。2014江津秋のつどい 014産直豚肉と産直野菜をたっぷり使った豚汁と、地元島根の「別所蒲鉾」のおでんと産直米を用意し、終始アットホームな雰囲気の中、楽しく交流できました。2014江津秋のつどい 033産直豚肉のこだわりについてやびん牛乳・新しくなった無添加ラップについてもお伝えし、びん牛乳(パスチャライズ・ノンホモ・カフェミルク)も試飲して頂きました。2014江津秋のつどい 031クリスマスケーキもたくさんの種類を用意し、選んでいただきました。2014江津秋のつどい 029天気も良く、小さい子ども連れの参加者は外のテーブルで試食したりと楽しそうでした。



豚肉の食べ比べを開催しました             (浜田地区委員会準備会)

2014年9月30日(火)グリーンコープ浜田センターにて浜田地区委員会準備会は、豚肉の食べ比べを開催しました。21人の参加がありました。 005始めにプロジェクターで豚肉の生産過程の映像を見ながら学習し、参加者は安心・安全なものだと理解することが出来ました。007その後、市販の豚肉も用意し、しゃぶしゃぶや焼き肉などで違いを実感しました。011pompomで取り扱っている弥栄の野菜も試食し、PRにも繋がったと思います。

グリーンコープのお肉は高いと思われがちですが、実際には市販とそれほど変わらず、しかも美味しいことがわかりました。 014最後にクリスマスケーキもひとあし早く試食し、交流も出来た会でした。

 



やまびこ会 れんこん料理講習会を開催しました   (江津地区委員会)

2014年9月11日(木)渡津交流館にて江津地区委員会はやまびこ会 れんこん料理講習会を開催しました。23人の参加がありました。やまびこ会れんこん2014江津 019やまびこ会よりれんこん生産者を2名お迎えし、料理講習会を開催しました。やまびこ会れんこん2014江津 021今回のメニューは、明太サラダ・ヘルシーポタージュ・和風ミートローフ・れんこんご飯・レンコン白玉・からしれんこん・れんこんチップスで、初めて参加された方が多く、れんこんづくしの料理に驚いておられました。やまびこ会れんこん2014江津 024②生産方法・保存方法などのお話を聞き、改めてご苦労や、愛情を込めて栽培しておられることがわかり、今後利用してみようと思われた方が多かったです。やまびこ会れんこん2014江津 028調理時も試食時も生産者と組合員との交流、また組合員同士の交流も出来、楽しい会になりました。
やまびこ会れんこん2014江津002