２０１８年１０月２８日（日）ＪＡしまね やすぎ地区本部　宇賀荘交流田　格納庫にて安来地区委員会は「産直米稲刈り・稲こき交流会」を開催しました。大人１８人、子ども１７人の参加がありました。

 １０月２８日(日)ＪＡしまね安来地区本部ファーム宇賀荘交流田に於いて、グリーンコープとっとりさんと合同で産直米稲刈り・稲こき交流会を行いました。 今年は天候にも恵まれ穏やかな秋晴れの中での作業となりました。６月に植えた稲達はかかしの見守る中、立派に成長してくれました。ファーム宇賀荘さんから鎌の使い方や束ね方など稲刈りのコツを教えて頂き、慣れない作業に戸惑いながらもみんなで真剣に刈り取りました。 その稲もあっと言う間にハデ干しされていきました。無農薬の田んぼは虫達がいっぱいで子ども達は虫取りにも夢中でした。 お昼はＪＡさんや生産者のみなさんから、新米のおにぎりと豚汁の振る舞いがあり、美味しく頂きました。米の消費量が年々減っているそうですが、お米は私達日本人のパワーの源！朝からしっかり食べて毎日を元気に過ごしたいですね。お米一粒の大切も教えて頂きました。 参加者の皆さんから「子ども達と楽しく出来て良かった」「とても良い体験が出来、お米を頂く時に感謝の気持ちを持って食べようと思いました」などの感想を頂きました。たくさんのご参加ありがとうございました。

２０１８年１１月２日（金）福田屋にて松江まったり委員会はメーカー見学で福田屋に行きました。１５人の参加がありました。 つぶつぶ柚餅子でお馴染みの福田屋さんへ工場見学に行きました。
工場では、様々な工程を社長さんが丁寧に説明しながら案内して下さいました。

職人さんがほとんど手作業で、1日に700～800個製造しておられ、1つ1つ丁寧にされていることの素晴らしさに感動しました‼︎
原材料にも、とてもこだわっておられｸﾞﾘｰﾝｺｰﾌﾟと共同開発した “つぶつぶ柚餅子”は北海道産のビートグラニュー糖に奥出雲の米粉を使用し新鮮な柚子のつぶつぶがタップリ入ったオリジナル商品です。こだわって試行錯誤し作って下さったことに感謝し、学んだことを組合員さんに伝えていきたいと思います。
こだわりと愛の詰まった福田屋さんの和菓子、ご贈答はもちろん、自分へのご褒美にも、是非食べてみてください。 よろしくお願いします(^^)

    ２０１８年１１月２９日（木）島根県民会館３０５会議室にて松江ブロックは「総代交流会～ものづくり体験～」を開催しました。１１人の参加がありました。 ２０１８年１１月２９日（木）島根県民会館３０５会議室で、総代交流会～ものづくり体験～として、講師の中村美恵子さんにハーバリウムとレカンフラワーを教えて頂きました。沢山のお花から自分の好みのお花を選ぶことから始まり、自分だけの作品を作ることが出来るとても良い体験が出来ました。子どもさんと一緒に作った参加者もあり、楽しくてわくわくしながら作品作りが出来ました。先生に丁寧に教えてもらい、それぞれ素敵な作品が完成しました。ハーバリウム・レカンフラワーの他にグラスアートなどの作品を見せていただき、ものづくり体験の楽しさも教えていただきました。作品を作った後、皆さんとケーキをいただきながら茶話会をして、ものづくり体験の感想や、おたがいの作品を鑑賞しました。最後に今日の作品を並べて、自分達の作品を見て楽しみました。心の癒しの時間を過ごせてとても良かったです。ものづくり体験ができて、毎日の生活の中にこのような時間もとても大切だと実感しました。ありがとうございました。

  ２０１８年１２月４日（火）JAしまね　くにびき地区本部　SanSan館にて松江まったり委員会は「秋のわくわくパーティー　乳（Ｎｅｗ）和食料理教室」を開催しました。４０人の参加がありました。 １２月４日JAくにびきSanSan館にて、乳(New)和食料理教室がありました。和食の職人さんを講師に迎え、４０名の参加がありました。家庭で再現できる和食のコツや、簡単にできるカッテージチーズやモッツァレラチーズの作り方を教えていただきました。 和食と牛乳!?と意外に感じるかもしれませんが、牛乳の旨みで減塩ができるのが大きなメリットです。おでんや鍋の季節が終わると消費に困るゆずこしょうも、鶏じゃがでいつでも活躍してくれます。 メニュー

○手作りカッテージチーズ風サラダ寿司

○ミルキーな鶏じゃが

○チーズ入りだし巻き(カッテージチーズ使用)

○減塩みそ汁

○牛乳もち(カフェミルクバージョン)